今回のお持ち帰りグルメは、吉祥寺駅からバスで約7分、
住宅街にある御菓子司『紅梅堂（こうばいどう）』さん。
常連さんに愛され続けて38年。歴史のある和菓子屋さんです。
紅梅堂さん自慢の“コーヒー大福”（1個￥140）は一番の人気商品。
美味しさを閉じ込める為に購入時は冷凍されていますので、
自然解凍していただきます。
これがまた上品で美味！
生クリームを、コーヒーの香りを煉り込んだ餡で包み、
さらにコーヒー風味のつきたて餅で包み上げた逸品。
半解凍を目安でいただくとより一層美味しくいただけるそうですよ！
こちらはきめ細かい求肥餅で包まれた【吉祥寺四季物語】の内の一つ、“絹紅梅”。
さっぱりとした甘さの白餡で蜜漬けされた梅が包まれています。
ほんのりと残ったすっぱさが特徴。
【吉祥寺四季物語】には他に、こし餡に丸々1個の栗が入った“はぶたえ”、
白餡にあんずが入った“花あんず”、
それにずんだ餡の“ずんだ政宗”があります。各￥160。
“生チョコ餅”（5個￥530）も人気の商品。
最高級の生チョコを、なめらかな羽二重餅で包み、
ココアパウダーで仕上げてあります。
大福のようなもちもちの食感と、トリュフのような口どけの良さがクセに。
和菓子にはないチョコの甘さがまた合うんです。
さて、こちらの紅梅堂さんは、東急吉祥寺店にも出展しています。
そちらでしか買えない東急限定商品が、このきんつば“吉祥吉日”（1個￥160）。
最高級の小豆である「丹波の大納言」と、「和三盆糖」を使用。
じっくりと練り込んだこだわりの餡に栗を加え、こくのある餡に仕上がっています。
薄焼きの皮は一辺ずつ薄い衣を塗りながら、丁寧に焼き上げ。
甘さ控えめのこちらのきんつばはさっぱりとした味わいで、
どんな方にも気に入っていただけますね♪
こちらの紅梅堂さん、近々グータイムにも掲載予定なので、
どうぞ楽しみに待っていてください！
嬉しいクーポン付き！？
紅梅堂
〒180-0001
東京都武蔵野市吉祥寺北町2-2-12
TEL/FAX：0422-22-6026
営業時間：午前8：00～午後7:00
定休日：年中無休
